Catas

QUBÉL CHEESE 2015

En la Enoteca Qubél, para el día 7 de marzo, os proponemos participar en la segunda edición de la Qubél Cheese, la noche de vino y quesos. En esta ocasión, contaremos con los productores de La Cabezuela, quesos artesanos de cabra guadarrameña, de La Rosa Amarilla, quesos artesanos de leche cruda de oveja, ambos de Madrid, y de Cortes de Muar, quesos artesanos de vaca, de Galicia. Nos expondrán todo el proceso de elaboración de sus quesos, desde la recogida de la leche, pasando por la elaboración y la curación, hasta su puesta en el mercado. Todos nos explicarán quiénes son, el porqué de sus productos y sus proyectos y nos guiarán en la mejor degustación. Posteriormente, los disfrutaremos en maridaje con los vinos Qubél y Mayrit. Completaremos la cena con un surtido de ensaladas frescas. Y de postre, los dulces de La Tahona de Guzmán Os adjuntamos el cartel con los detalles.   QubelCheese2015baja   Podéis realizar la inscripción hasta el viernes 6 de marzo, enviándonos un correo con los nombres y apellidos de los asistentes, el teléfono y móvil. Precio por persona: 40 € Imprescindible Reserva Previa, mediante ingreso en la cuenta de Gosalbez Orti S.L. Bankia ES72 2038 2480 39 6000195558 Estamos a vuestra disposición para ampliar o aclarar cualquier duda. Nos encantará veros el sábado y disfrutar con vosotros de esta experiencia cercana, divertida, sabrosa y natural Podréis adquirir los productos directamente al final del evento. ¡Os esperamos!

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El verano de la vid

Ya llegó el verano después de una primavera larga y lluviosa que el viñedo está agradeciendo con una belleza incomparable.

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Además del intenso trabajo que requiere la viña en esta época, vamos a lanzar una nueva actividad en la Enoteca.

Mi último recuento me dice que ya han pasado más de 3.000 personas por la Enoteca, poco a poco y boca a boca…

Han venido de todas partes del mundo, Japón, Estonia, Rusia, China, Finlandia, Brasil, México, Bolivia… incluso nos ha visitado una sobrina del símbolo humano que es Nelson Mandela…,  y, por fin, empiezan a acercarse con cierta asiduidad los madrileños.

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Nuestros visitantes ya saben que nos gusta escucharles. Muchos nos vienen insistiendo en quedarse a degustar vinos más allá de las catas o eventos concretos y ahora nos atrevemos.

Desde este sábado, abrimos la Enoteca los fines de semana de 20:00 a 23:30 para poder degustar los Qubél y Mayrit con una tapa, música y compañía.

Carlos-EO

Nos mostraremos como somos, familiares, ecológicos y sencillos.

La puerta está abierta

 

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Retomando el Blog, después de un verano intenso y único

Retomando el blog…

Este verano ha sido realmente único. Carlos y Pablo salieron en su Maule hacia el Ártico, un 20 de junio, y desde la Bodega fuimos siguiendo su aventura en busca de la actualidad del cambio climático en aquellas latitudes. Ávidos de noticias, incluso a veces inquietos, fuimos publicando en el Blog Artik de 20minutos.es las noticias y comentarios que nos enviaban cuando tenían acceso a Internet. Escribir un post diario requiere mucha dedicación, así que abandoné un poco el Blog de la Bodega para dedicarme a la expedición de los aviadores, al fin y al cabo bautizaron el avión con el nombre de Qubél

El 13 de julio tuve un pequeño accidente en la Bodega y me rompí dos huesines del pie, lo que provocó una escayola durante un mes y el regreso acelerado de Carlos, que todavía seguía en Canadá terminando entrevistas y trámites del avión con nuestro hijo Raúl, imprescindible soporte de la aventura ártica. La rotura de los huesos no ha sido grave pero me sigue entreteniendo…

También nos ha sorprendido este verano por la actividad continuada en la Bodega, recibiendo visitas y vendiendo vino, incluso exportando, algo novedoso en los meses de verano, habitualmente relajados en el aspecto comercial. Hemos recibido en la Enoteca Qubél un buen número de grupos, algunos provenientes de Alemania, Rusia, Japón,  USA, y otros, de Madrid y nacionales.

A finales de agosto,  participamos en la campaña de promoción de los Alimentos de Madrid que la Comunidad de Madrid está impulsando en el Mercado de San Miguel. Durante tres días ocupamos un carrito en la zona central del Mercado y ofrecimos nuestros vinos a turistas y madrileños, visitantes de este espacio tan singular. Fue una experiencia interesante para nosotros, que nos gusta contactar directamente con el público, y nos gustó el ambiente animado y afable que allí se respira entre clientes, comerciantes y personal del Mercado. ¡¡Una buena iniciativa!!

Y en este mes de septiembre  nos disponemos a participar en la I Feria del Queso Artesano de España, de la Comunidad de Madrid, que tendrá lugar el próximo fin de semana en la Cámara Agraria de Madrid sita en la Casa de Campo.

Estaremos allí con nuestros vinos haciendo el maridaje perfecto de vino y queso. Estos son los datos para que os acerquéis:

28, 29 Y 30 DE SEPTIEMBRE EN LA CAMARA AGRARIA DE MADRID EN LA CASA DE CAMPO.
EL VIERNES 28 DE 18:00 A 20:30. EL SABADO 29 DE 10:30 A 20:30 Y EL DOMINGO 30 DE 10:30 A 18:00.
ENTRADA GRATUITA

No puedo dejar de mencionar que a primeros de mes me escapé dos semanas a la casa que mi amiga Isabel Palomino tiene en Isla Canela (por recomendación fisioterapéutica, claro). Isabel tiene allí una maravillosa tienda, Canela en rama, de productos naturales, biológicos, velas, jabones, tés, chocolates, cosméticos, complementos para la salud, bisutería artesana, comercio justo… una delicia.

Allí disfruté de varios días con anárquico horario, de caminar por la inmensa playa, del cambio de las mareas, de la puesta de sol frente a la marisma. Disfruté de la amistad de Isabel, de Manolo y su familia que, frente a la marisma, tienen el Restaurante A3 donde Manolo te ofrece lo mejor de la mar preparado de la mejor manera. Son sublimes sus caballas aliñadas, sus guisos de choco con habas y guisantes, sus arroces con bogavante o carabinero y la lista no se acaba porque sabe hacer el mejor guiso y escoger el mejor producto.

Ahora estamos ya preparados para afrontar este otoño que acaba de asomar con los aires frescos y húmedos que tanto hemos echado de menos este año…

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Degustación de Vinos en Dollmann & Divinum

El pasado 9 de marzo realizamos una cata de Qubél y Mayrit en una estupenda y recomendable tienda de Vinos, Dollmann & Divinum, en la calle San Joaquín, 3 de Majadahonda. Más info en: http://www.dollmann-divinum.com

Una de las cosas que más me gustan es descubrir los vinos de Madrid a los madrileños, pero en este caso, me parece aún mejor porque lo he hecho de la mano y con el apoyo de Soledad y Kai, que han elegido nuestra región como lugar de adopción viniendo de otros países, en Europa y América.

Disfruté mucho con la cata, probamos 5 vinos de la Bodega y las 26 personas que asistieron participaron animadamente (sobre todo a partir del tercer vino) y preguntaron todo tipo de cuestiones sobre el viñedo, las variedades, las marcas, la empresa.

A todos les esperamos en la Bodega para que conozcan también a Carlos y conozcan el Viñedo y la Bodega de su mano.

Gracias por venir y a Soledad y Kai por su invitación

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Nuestra Bodega en curso de inglés por TV

Inglés y vino

Otras imágenes de la visita

Vaughan Systems se paseó por la Bodega y la Enoteca QUBÉL y, de la mano de Alberto Alonso, magnífico presentador de radio y TV, con una excelente experiencia y educación en arte dramático, su claro ingles neoyorquino y su gran sentido del humor, hicieron que un día de rodaje se convirtiese en un día muy divertido.

Por otra parte, el equipo de producción, con Julio Villas a la cabeza, fue el complemento para quedar entusiasmados de estos jóvenes profesionales. Lo pasamos muy muy bien.

La propuesta de rodar en nuestra casa para el programa On the go de Vaughan Televisión nació de la Comunidad de Madrid y el Consejo Regulador Vinos de Madrid y nos encantó la idea.

Durante el día completo de rodaje, además de las risas por el buen ambiente, hubieron momentos más serios con tomas y explicaciones de Mario Barrera en el Viñedo, otras en la bodega, con diálogos entre Alberto y Carlos, y por último, tras la presentación de Socorro Zafra, de la administración de Madrid Estrella y Alberto entraron de lleno en los protocolos de la cata de vino.

Al finalizar, la despedida fue con un beso y un sincero “Volveremos”

Gracias, Richard Vaughan, por las fantásticas clases de inglés, tan didácticas, que ofreces, y por darnos la oportunidad de formar parte de tu programa de TV. En un futuro próximo, me registraré en alguno de tus cursos para mejorar mi inglés.

 

Este post en ingles: Our Winery in English course on TV

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