La Bodega

Master Class con Ricardo Sanz de Kabuki Wellington

Iniciamos las actividades del Otoño recibiendo a nuestro amigo Ricardo Sanztres estrellas Michelín, para que imparta una clase magistral de corte y preparación de pescado, que luego degustaremos con nuestros vinos Qubél y Mayrit. Inscríbete en enoteca@qubel.com

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Noche con amigos en la Enoteca Qubel

Como bien dice mi madre “Si Mahoma no va a la montaña haz que la montaña vaya a Mahoma”. Esto fue lo que pensaron mis amigos el fin de semana pasado. Ya que EL VERANO DE LA VID me tiene ocupada de Viernes a Domingo por la tarde y por la noche, mis amigos decidieron hacer una visita a la Enoteca Qubél y así sorprenderme y hacerme disfrutar de su compañía.

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La noche estaba un poco fresquita pero eso no impidió que, una vez ellos terminaron su cena y yo de recoger, disfrutáramos de la noche de Pozuelo del Rey, de los buenos vinos Qubél y Mayrit, y de nosotros mismos sentados en las barricas de la calle, oliendo el aroma del campo y escuchando el único “ruido” de nuestra conversación.

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¡Gracias amigos por acompañarme el Sábado pasado y por ser como sois!

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La evolución de la viña

En este verano amable, la uva sigue evolucionando con salud y belleza en el viñedo Qubél. Podemos ver algunas fotos de los granos de Tempranillo, Cabernet y Syrah creciendo.

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Se hace notar que la producción está equilibrada, la sanidad vegetal perfecta, no hay signos de hongos ni de ácaros.

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Cuando el grano ha llegado al tamaño guisante, le he propinado el ultimo tratamiento ecológico a base de azufre en polvo para mantener el nivel que tenemos de sanidad vegetal. El azufre es un elemento inorgánico muy común en la naturaleza y en los suelos del campo, como uno más de sus constituyentes . El tratamiento del viñedo con este elemento es muy eficaz siempre que se aplique de forma preventiva ya que no resolvería una contaminación de oídio una vez establecida. Es 100% ecológico.

 

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The summer of the vine

Summer is here after a long and rainy spring, and the vineyard is gratefully showing its incomparable beauty.

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Besides of to the hard work required at the vineyard on this time of the year, we will launch a new activity at the visitor’s center, “La Enoteca”.

My last count tells me that more than 3,000 people visited “La Enoteca” in the past years, bit by bit and from word of mouth.

People from all over the world has been visiting us, from Japan, Estonia, Russia, China, Finland, Brazil, Mexico, Bolivia …  even the niece of the human symbol  Nelson  Mandela, visited us last  year? …, And finally, it begins to close with some regularity locals visitors from Madrid and upcoming cities.

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Desde este sábado, abrimos la Enoteca los fines de semana de 20:00 a 23:30 para poder degustar los Qubél y Mayrit con una tapa, música y compañía.

Our visitors already know that we like to listen to them. In many occasions they insisted  on staying beyond the sole wine tasting or specific event, therefore, now we dare to give the jump.

Starting this coming Saturday July 13th, we will open “La Enoteca” on weekends, from 20:00 to 23:30 to enjoy the Qubel and Mayrit´s wines with a tapa, music and good company.

Carlos-EO

We will be as we are, familiar, ecological and easygoing.

The door is open!

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El verano de la vid

Ya llegó el verano después de una primavera larga y lluviosa que el viñedo está agradeciendo con una belleza incomparable.

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Además del intenso trabajo que requiere la viña en esta época, vamos a lanzar una nueva actividad en la Enoteca.

Mi último recuento me dice que ya han pasado más de 3.000 personas por la Enoteca, poco a poco y boca a boca…

Han venido de todas partes del mundo, Japón, Estonia, Rusia, China, Finlandia, Brasil, México, Bolivia… incluso nos ha visitado una sobrina del símbolo humano que es Nelson Mandela…,  y, por fin, empiezan a acercarse con cierta asiduidad los madrileños.

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Nuestros visitantes ya saben que nos gusta escucharles. Muchos nos vienen insistiendo en quedarse a degustar vinos más allá de las catas o eventos concretos y ahora nos atrevemos.

Desde este sábado, abrimos la Enoteca los fines de semana de 20:00 a 23:30 para poder degustar los Qubél y Mayrit con una tapa, música y compañía.

Carlos-EO

Nos mostraremos como somos, familiares, ecológicos y sencillos.

La puerta está abierta

 

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